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Grillen: 15 Tipps, die Gäste begeistern
Los geht’s, denn spätestens jetzt beginnt die Sommer-Grillsaison. Die Servisa Redaktion serviert außergewöhnliche Cuts sowie Tipps und Ideen für die kleine Grillkarte fernab vom Mainstream.

Eiskalt abgebrüht
Mehr als Schwarztee-Zitrone oder Pfirsich: Bietet euren Gästen inspirierende Aroma-Kombinationen mit unseren SOURCER Bio-Tees an – überraschend, erfrischend und hausgemacht.

Personalakquise für den Ferienpark
Der Weissenhäuser Strand ist genauso alt wie der Service-Bund: Seit 1973 gehen im Ferien- und Freizeitpark an der Hohwachter Bucht ganzjährig zehntausende Gäste ein und aus. Wie das Team trotz Fachkräftemangel und Azubischwund in der Gastrobranche erfolgreich und international Personal akquiriert, erzählt der geschäftsführende Gesellschafter David Depenau.

Das Haus am See
André Wiese ist ein Selfmade-Gastronom, der sich einen Traum erfüllt hat. Das H1 entstand aus einer Idee in seinem Kopf und steht seit 2018 am Ufer des Hennesees als erfolgreiches Ausflugslokal im Grünen sowie als feste Größe im Stadtleben Meschedes.




